冬至にかぼちゃ
1 昨日は冬至。
普段は気にしたこともなかったけど、たまたまスーパーマーケットに行ったら北海道のかぼちゃが4分の1で98円で売られていた。尋ねると「やすいから買っといて」という母の返事。
そこで購入したかぼちゃのラップの上に「12月22日は冬至。冬至にはかぼちゃを食べましょう」の文字が。
それで冬至を意識したという次第。
12月21日に購入して、その日に食べようか?といっていたけど、せっかくなので冬至にたべようかという話になり、我が家では冬至にかぼちゃを食べたのでした。
そういやどうして冬至にかぼちゃなのだろう?
というのが素朴な疑問。
母の思い出では、かつて自分の家でも古い乳母車みたいなものの中に、夏に収穫されたかぼちゃを保存していて、冬のおかずになっていたという。
かぼちゃは日持ちするから、それと関係があるのでは?とのこと。
そういえば1か月まえに夫から電話があった。
「日本のかぼちゃが珍しくやすいから1個買ったけど、かぼちゃってどれくらい日持ちするもの?」
母に尋ねると、皮をむかなければゆうに2-3か月はもつでは?とうこと。それもかつての乳母車倉庫のかぼちゃの記憶からきた話題。「じゃあ、もう1つ買いますね」という話になったのですが。
というのも、モンタナではかぼちゃの親戚のズッキーニは安いのですが、日本式の甘味のあるかぼちゃはあまり販売されておらず、1個の値段もほかに比べてずいぶん高いものになるのです。
さて、かぼちゃを冬至に食べるのは、今のように西洋野菜がまだない江戸時代にはじめられた風習で、ちょうど冬至のころが一番採れる野菜が少なくて、ビタミン類が不足することから、この時期の貴重な食糧源とされたとのだとか。
知ってみてなるほどな風習っていろいろありますね。
バレンタインにチョコレート
クリスマスにショートケーキ
…だけでなく、冬至にかぼちゃもぜひ、残しておきたい風習であります。
by tinbraun2
| 2010-12-24 04:53
| 文化考
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